Sałatka z bobem
Latem na stołach częściej goszczą różnego rodzaju sałatki. Przede wszystkim są lekkie i doskonale zaspokajają apetyt w upalne dni. Proponuję sałatkę z bobem, która może stanowić samodzielny posiłek lub być dodatkiem do obiadu.
Składniki (4 porcje)
- 5 młodych ziemniaków średniej wielkości
- 40 dag bobu
- kilka pomidorków koktajlowych
- pół czerwonej papryki
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka kwaśniej śmietany
- pół młodej cebuli
- natka pietruszki
- sól, pieprz
Wykonanie
Ziemniaki w skórce gotujemy i studzimy. Najlepiej zrobić to dzień wcześniej. Bób gotujemy w osolonej wodzie, jeśli jest młody, wystarczy 15 minut. Następnie ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, bób również obieramy i dodajemy do ziemniaków. Paprykę kroimy w kostkę, pomidorki w połówki, cebulę w drobną kostkę. Do wymieszanych składników dodajemy majonez i śmietanę, przyprawiamy do smaku. Dodajemy posiekaną pietruszkę. Smacznego 
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 229 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia środa, 21 Lipiec, 2010 o 20:19
w kategorii Sałatki. 2 816 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
strasznie fajne są te letnie sałatki. i kolory.