Ryba w sosie musztardowym
Bardzo lubię ryby, jednak dosyć rzadko je przyrządzam. Udało mi się jednak przygotować bardzo szybki i smaczny obiad z dorszem w roli głównej.
Składniki (2 porcje)
- 300 g dorsza bez skóry
- 1 łyżka posiekanego koperku
- sól, pieprz
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki soku z cytryny
- 200 g śmietany 18%
- 1 łyżeczka musztardy
- 50 g topionego serka
Wykonanie
Oczyszczoną rybę bez skóry skrapiamy sokiem z cytryny, przyprawiamy solą i pieprzem i pozostawiamy na 15 minut. Po tym czasie posypujemy rybę koperkiem, może być zarówno świeży jaki i suszony. Rybę smażymy na maśle po kilka minut z każdej strony. Usmażonego dorsza ściągamy z patelni i do pozostałego wywaru dolewamy śmietanę. Gotujemy na małym ogniu. Dodajemy łyżkę musztardy (ulubioną, jednak o niezbyt ostrym smaku) i topiony serek. Gotujemy przez kilka minut. Rybę podajemy z ryżem polaną przygotowanym sosem musztardowym i posypujemy delikatnie koperkiem. Smacznego 
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 229 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia środa, 31 Marzec, 2010 o 18:17
w kategorii Ryby. 4 451 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
Bardzo lubię dorsza a Twój wygląda bardzo apetycznie:)