Racuchy z jabłkami

Inne przepisy kulinarne w kategorii Ciasta, 8 maja 2010, 4 998 wyświetleń
kulinarne opinie (2) | wersja do druku

Masz ochotę na coś słodkiego? Może racuchy drożdżowe? Ekspresowe wykonanie, a czasami warto urozmaicić sobie kolację.

Racuchy z jabłkami

Składniki (na 12 sztuk)

  • 1 jabłko
  • 5 g świeżych drożdży
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • niepełna szklanka mleka
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • olej do smażenia

Wykonanie

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z dodatkiem łyżki mąki i łyżki cukru. Gdy zaczną pracować,  przelewamy mieszankę do przesianej mąki i dodajemy jajko, sól i pozostały cukier. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto powinno być dosyć gęste. Odstawiamy na kilkanaście minut. Jabłko obieramy ze skórki i kroimy w plasterki. Dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. Olej rozgrzewamy na patelni i delikatnie nakładamy po łyżce ciasta. Każdy racuch powinien być do połowy zanurzony w oleju. Smażymy po ok. 2 minuty z każdej strony i odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy na ciepło z cukrem pudrem i dżemem. Smacznego :)

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 229 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia sobota, 8 Maj, 2010 o 21:10 w kategorii Ciasta. 4 998 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Podobne przepisy kulinarne

Przepisy z innych blogów kulinarnych

Reakcje (2) do przepisu “Racuchy z jabłkami”

  • # 24 kwietnia 2011 o 13:51, Agata Lambrechts komentuje

    czy mozna swieze drozdze zastapic takimi w proszku?
  • # 24 kwietnia 2011 o 16:16, Ola komentuje

    Jak najbardziej, drożdży w proszku dodajemy zawsze o około połowę mniej niż świeżych, czyli w tym przypadku ok. 2,5 g.

Co myślisz o tym przepisie kulinarnym?

Jeśli chcesz pokazać swoje zdjęcie obok komentarza, powiąż swój adres e-mail ze zdjęciem w serwisie Gravatar. Działa na innych blogach kulinarnych także.





Podlinkuj ten przepis u siebie

Powiązane tematy kulinarne