Omlet w pomidorach

Inne przepisy kulinarne w kategorii Inne, 13 grudnia 2009, 1 190 wyświetleń
kulinarne opinie (1) | wersja do druku

Bardzo oryginalne danie kuchni włoskiej. Połączenie omletu z pomidorami może być dobrym pomysłem zarówno na obiad, jak i ciepłą kolację. Smak dosyć specyficzny, dla wielbicieli pomidorów w każdej postaci.

Omlet w pomidorach

Składniki (2 porcje)

  • 4 jajka
  • 150 ml mleka
  • łyżeczka świeżego lub suszonego rozmarynu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g pomidorów w puszce
  • 150 ml bulionu
  • 100 g żółtego sera
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • masło do smażenia
  • sól, pieprz

Wykonanie

Cebulę i czosnek drobno kroimy i podsmażamy na maśle. Jajka i mleko bardzo dokładnie mieszamy i wylewamy na patelnię z podsmażoną cebulką i czosnkiem. Omlet smażymy przez kilka minut z jednej strony i gdy jest jeszcze nie do końca ścięty, posypujemy pokrojonym w kostkę serem. Następnie omlet przewracamy na drugą stronę i smażymy 3-4 minuty. Przekładamy na talerz. Pomidory wraz z rozmarynem i bulionem dusimy na patelni przez 10-15 minut. Omlet kroimy w paski i delikatnie przekładamy do pomidorów. Podgrzewamy kilka minut, przekładamy na talerze i posypujemy startym parmezanem. Smacznego :)

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 229 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia niedziela, 13 Grudzień, 2009 o 19:43 w kategorii Inne. 1 190 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Podobne przepisy kulinarne

Przepisy z innych blogów kulinarnych

Jedna reakcja do przepisu “Omlet w pomidorach”

  • # 22 grudnia 2009 o 12:23, magda komentuje

    mniam uwielbiam to danie :)

Co myślisz o tym przepisie kulinarnym?

Jeśli chcesz pokazać swoje zdjęcie obok komentarza, powiąż swój adres e-mail ze zdjęciem w serwisie Gravatar. Działa na innych blogach kulinarnych także.





Podlinkuj ten przepis u siebie

Powiązane tematy kulinarne