Leczo
Bardzo lubię wszystko, co związane jest z kuchnią węgierską. Leczo to jedno z podstawowych dań, które kojarzy nam się z tym regionem. Wspaniały aromat papryki roznoszący się po mieszkaniu wprawia w doskonały nastrój, a smak zaspokaja nawet najwybredniejsze podniebienia.
Składniki
- 2 czerwone papryki
- 2 zielone papryki
- 1 żółta papryka
- 1 duża cebula
- 3 pomidory
- 200 g pieczonej kiełbasy
- 3 łyżki oliwy
- sól, pieprz
- suszona ostra papryka
- suszona bazylia i oregano
Wykonanie
Paprykę oczyszczamy i kroimy na drobne paski. Cebulę kroimy w cienkie plasterki. Oliwę rozgrzewamy i dodajemy pokrojone warzywa. Dusimy na małym ogniu przez około 15 minut. Pomidory zalewamy wrzącą wodą i obieramy ze skórki. Kroimy na drobne cząstki i dodajemy do papryki. Dusimy przez kolejne kilkanaście minut. Kiełbasę kroimy na plasterki i podsmażamy bez dodatku tłuszczu. Dodajemy do warzyw. Dolewamy do lecza około pół szklanki wody. Dodajemy sól, pieprz i paprykę do smaku oraz po 1 łyżeczce suszonego oregano i bazylii. Leczo podajemy ciepłe wraz z pieczywem lub makaronem. Danie z podanych składników wystarcza na dwie głodne osoby lub cztery średnio głodne 
Smacznego.
Podobne przepisy kulinarne
Przepisy z innych blogów kulinarnych
Reakcje (2) do przepisu “Leczo”
Przepis linkuje na swojej stronie
- Jak zrobić leczo? | Banki Zdjęć - zarabianie na zdjęciach - microstock - giełdy zdjęć - zdjęcia reklamowe - sprzedaż zdjęć - zarabianie w Internecie
[...] na blogu kulinarnym podpowie jak zrobić leczo. Smacznego! [...]
Danie z serii „palce lizać”