Kruche ciasteczka z dżemem
Niezwykle kruche, maślane ciasteczka, które doskonale smakują do herbaty. Przepis pochodzi z Małej Cukierenki. Wykonanie ciasteczek jest bardzo łatwe, składniki proste, a efekt pyszny.
Składniki (ok. 40 sztuk)
- 300 g mąki
- 120 g cukru
- 3 łyżki cukru waniliowego
- 200 g masła
- 200 g dżemu
Wykonanie
Do mąki dodajemy miękkie masło i razem siekamy. Dosypujemy cukier i zagniatamy składniki. Formujemy kulę i wstawiamy ciasto do lodówki na około 1 godzinę. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na grubość ok. 3 mm i wycinamy ciastka. Ja wycinałam je szklanką i w co drugim wycinałam świąteczny kształt za pomocą miniaturowych foremek. Ciastka układamy na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia i pieczemy ok. 10 minut w 180ºC. Gorące ciasteczka z dziurką posypujemy cukrem waniliowym. Ostudzone całe ciastka smarujemy dżemem (ważne, by łatwo się rozsmarowywał) i przykrywamy ciastkami z dziurką. Bardzo dobrze smakują następnego dnia. Smacznego

















śliczne a do tego na pewno smaczne
Lubię takie proste przepisy. Na pewno przepyszne te ciasteczka, wyglądają ślicznie:)
a przypadkiem nie chodzi o cukier wanilinowy? o cukier waniliowy trudno u nas i przecież jest drogi, a 3łyżki to już szczyt burżuazji.
Bo to ciastka na bogato.
Dodałam cukier z prawdziwą wanilią, który sama robię. Do zwykłego cukru należy dodać po prostu laskę wanilii i odstawić na około 2 tygodnie.