Ciasto cynamonowe
Ciasto to z założenia miało być przełożone kremem, jednak niestety krem mi się nie udał. Pozostało więc takie, jakie powstało. I muszę powiedzieć, że to najpyszniejsze ciasto czekoladowe, jakie wyszło z mojego piekarnika.
Jest bardzo wilgotne, bardzo czekoladowe i naprawdę godne polecenia.
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- niepełna szklanka mleka
- 180 g masła roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 300 g powideł śliwkowych
- 2 łyżki kakao
- dżem do przełożenia
Wykonanie
Do masła dodajemy powidła i miksujemy. Następnie dodajemy jajka, cukier i powoli dolewamy mleko cały czas ucierając. Przesiewamy mąkę, mieszamy z proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem i dosypujemy partiami do masy. Całość miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Okrągłą formę o średnicy ok. 20 cm natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto przelewamy do blachy i wstawiamy do nagrzanego do 160ºC piekarnika. Pieczemy godzinę, do suchego patyczka. Ciasto studzimy w otwartym piekarniku. Gdy ostygnie, wykładamy je z formy i możemy przekroić ciasto na dwa krążki. Każdy smarujemy dżemem (ja użyłam jeżynowego) i nakładamy na siebie. Ciasto następnego dnia smakuje wspaniale. Smacznego 
I dobrze że nie przekładałaś bo samo w sobie wygląda przepięknie
wygląda na takie pysznie wilgotne. cynamon i czekolada..aromatycznie!
zapowiada się pysznie!
Podobno miało być z kremem ;-(((
z kremem czy bez – prezencję ma pyszniastą (: