Babka śmietankowa

Inne przepisy kulinarne w kategorii Ciasta, 5 marca 2010, 4 519 wyświetleń
kulinarne opinie (3) | wersja do druku

Babka śmietankowa to nie tradycyjne, puszyste ciasto, ale dosyć ciężka, mocno wilgotna babka. Jest idealna dla tych, którzy przepadają za mokrymi ciastami.

Babka śmietankowa

Składniki

  • 125 g margaryny
  • 4 jajka
  • 240 g mąki pszennej
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g śmietanki kremówki
  • kilka łyżek mleka
  • olejek śmietankowy

Wykonanie

Margarynę ucieramy wraz z cukrem i cały czas ucierając dodajemy po jednym jajku. Następnie dosypujemy powoli przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Mieszamy dokładnie, dolewamy śmietankę i kilka kropli olejku i cały czas mieszamy. Jeśli ciasto okaże się zbyt gęste, dolewamy kilka łyżek mleka. Formę (keksówkę lub małą formę na babkę) wykładamy papierem do pieczenia, napełniamy ciastem i wstawiamy na 50 minut do piekarnika nagrzanego do 180º C. Po około pół godziny sprawdzamy, czy wierzch jest zarumieniony, jeśli tak, to zmniejszamy temperaturę do 160º C. Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Studzimy w formie. Smacznego :)

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 227 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia piątek, 5 Marzec, 2010 o 13:10 w kategorii Ciasta. 4 519 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Podobne przepisy kulinarne

Przepisy z innych blogów kulinarnych

Reakcje (3) do przepisu “Babka śmietankowa”

  • # 5 marca 2010 o 13:30, Rafał komentuje

    Dobrze, że jest mleko, bo jak wiadomo nie od dziś, bez mleka się nie da zrobić babki ;)

  • # 30 marca 2010 o 17:36, Agata komentuje

    Mam małe pytanko:) czy zamiast cukru pudru mogę dać zwykły cukier? czy w tych samych proporcjach? z góry dziekuje;)
  • # 30 marca 2010 o 17:52, Ola komentuje

    Oczywiście cukier puder można zastąpić zwykłym cukrem. 100 g cukru pudru odpowiada 130 g cukru kryształu.

Co myślisz o tym przepisie kulinarnym?

Jeśli chcesz pokazać swoje zdjęcie obok komentarza, powiąż swój adres e-mail ze zdjęciem w serwisie Gravatar. Działa na innych blogach kulinarnych także.





Podlinkuj ten przepis u siebie

Powiązane tematy kulinarne