Zupa fasolowa
Na zimowe wieczory niezastąpiona jest gorąca, gęsta zupa. Proponuję zupę fasolową, która jest sycąca i świetnie rozgrzewa, a jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu.
Składniki (na 4 porcje)
- 1 puszka białej fasoli w zalewie
- 5 ziemniaków średniej wielkości
- 1,5 litra bulionu warzywnego
- 1 łyżka smalcu ze skwarkami
- 4 plasterki wędzonego boczku
- 100 ml gęstej śmietany
- sól, pieprz
Wykonanie
Ziemniaki oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę. Gotujemy do momentu, aż będą miękkie. Do bulionu przekładamy ugotowane ziemniaki i dodajemy fasolę. Składniki gotujemy kilkanaście minut. Dodajemy łyżkę smalcu (najlepiej domowej roboty) i śmietanę. Ugotowane składniki rozdrabniamy blenderem. Boczek pokrojony w bardzo cienkie paski podsmażamy i dodajemy do zupy. Przyprawiamy do smaku. Zupę podajemy przybraną pietruszką. Smacznego 
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 229 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia wtorek, 16 Luty, 2010 o 19:22
w kategorii Zupy. 4 140 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
na zimne zimowe popołudnia też najlepsza jest zupa..