Tarta bananowa

Inne przepisy kulinarne w kategorii Tarty, 3 maja 2010, 5 270 wyświetleń
kulinarne opinie (9) | wersja do druku

Bardzo lubię niskie, kruche ciasta z owocami. Tarta z bananami smakuje wybornie, kruchy i maślany spód z delikatnym smakiem bananów doskonale komponuje się z sosem czekoladowym.

Tarta bananowa

Składniki

  • 2 duże banany
  • 1,5 szklanki mąki
  • 200 g zimnego masła
  • 3 łyżki zimnego mleka
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki cukru brązowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki wody
  • 50 g gorzkiej czekolady

Wykonanie

Mąkę przesiewamy i mieszamy wraz z cukrem (3 łyżki). Masło kroimy w kostkę i dodajemy do mąki. Zagniatamy, dodajemy mleko i formujemy kulę. Zagniatanie powinno odbywać się bardzo szybko, aby masło pod wpływem ciepła nie roztopiło się. Ciasto wstawiamy do lodówki na 30 minut. Banany obieramy i kroimy w małe kawałki. Polewamy sokiem z cytryny i dodajemy 2 łyżki brązowego cukru. Do bananów wlewamy 4 łyżki wody i wszystko razem gotujemy na małym ogniu przez kilka minut. Odstawiamy do ostygnięcia.

Formę do tarty (o średnicy ok. 23 cm) smarujemy masłem, wykładamy rozwałkowanym na cienko ciastem i nakłuwamy widelcem. Na wierzch ciasta kładziemy papier do pieczenia i wsypujemy suchą fasolę. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut do 200ºC. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180ºC, usuwamy papier z fasolą i wykładamy masę bananową. Pieczemy 15-20 minut. Podajemy z roztopioną czekoladą. Smacznego :)

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 229 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia poniedziałek, 3 Maj, 2010 o 19:53 w kategorii Tarty. 5 270 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Podobne przepisy kulinarne

Przepisy z innych blogów kulinarnych

Reakcje (9) do przepisu “Tarta bananowa”

  • # 3 maja 2010 o 20:10, asiejka komentuje

    ja ze wszystkich ciast najbardziej lubię nadzienie
    a już tym bardziej jeśli jest bananowe
  • # 3 maja 2010 o 20:32, viridianka komentuje

    maksimum bananowości widzę, cudna tarta (:
  • # 3 maja 2010 o 20:46, Ola komentuje

    Tak. Postanowione! Jutro kupuję formę do tarty :-)

  • # 3 maja 2010 o 21:16, milk_chocolate84 komentuje

    coś dla mnie :) Kocham banany pod każdą postacią. Zapisuję do wypróbowania :)

  • # 3 maja 2010 o 21:57, Kasia komentuje

    ostatnio mam ochotę na ciepłe banany, zrobię na pewno, dzięki za inspirację i pozdrawiam
  • # 5 maja 2010 o 15:06, Pan Bankowy komentuje

    Blog dodany do ulubionych :)

  • # 8 maja 2010 o 19:17, halina.do komentuje

    Pyszna tarta :) Użyłam 3 bananów i moim zdaniem było akurat, bardzo delikatne ciasto i jeszcze ten smak bananowo – czekoladowy… :) PYCHA!
  • # 10 maja 2010 o 14:47, Sebastian komentuje

    Ciasto mam już na talerzyku. :)
    Uwagi:
    - ciasto bardzo kruche – super!
    - masa bananowa – zrobiłem z 3 bananów i to jest nadal za mało! ledwo się udało rozmazać po cieście. Moim zdaniem trzeba zrobić masę z min. 4 lub 5 bananów i będzie dobrze.

    Dzięki za przepis.

Przepis linkuje na swojej stronie

  1. Tarta bananowa | Banki Zdjęć - zarabianie na zdjęciach - microstock - giełdy zdjęć - zdjęcia reklamowe - sprzedaż zdjęć - zarabianie w Internecie

    [...] zwykle pyszne przepisy kulinarne ze zdjęciami na blogu u Oli, tym razem tarta bananowa. [...]

Co myślisz o tym przepisie kulinarnym?

Jeśli chcesz pokazać swoje zdjęcie obok komentarza, powiąż swój adres e-mail ze zdjęciem w serwisie Gravatar. Działa na innych blogach kulinarnych także.





Podlinkuj ten przepis u siebie

Powiązane tematy kulinarne