Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
Uwielbiam makarony z różnymi sosami i dodatkami. Takie danie przygotowuje się w kilkanaście minut, jest pyszne i za każdym razem możemy je urozmaicać i dodawać to, co lubimy najbardziej. Tym razem proponuję banalne danie, makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym.
Składniki (2 porcje)
- 200 g suchego makaronu tagliatelle
- 200 g fileta z kurczaka
- 150 ml kwaśniej śmietany 18%
- pęczek szczypiorku
- 1 łyżka mąki pszennej
- 4 łyżki wody
- sól, pieprz
- 2 łyżki oleju do smażenia
Wykonanie
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Fileta z kurczaka oczyszczamy i kroimy na podłużne kawałki. Podsmażamy na oleju. Na koniec smażenia przyprawiamy solą i pieprzem. Szczypiorek kroimy drobno i dodajemy do kurczaka. Do kurczaka dolewamy śmietanę i zagotowujemy na małym ogniu. Mąkę mieszamy z wodą tak, aby nie było grudek, dolewamy do gotującego się sosu. Sos powinien lekko zgęstnieć. Podajemy od razu polewając makaron sosem i ozdabiając szczypiorkiem. Smacznego 
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 231 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia niedziela, 25 Kwiecień, 2010 o 11:39
w kategorii Makarony. 21 694 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
banalnie zwykle znaczy pysznie
Sprawia wrażenie bardzo lekkiego.
Lubię.
Bardzo.
Właśnie czegoś takiego szukałam.
Pyszne ,a co najważniejsze szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Dzięki. Gotowanie nie jest moją mocną stroną ( a i talentu w tym kierunku Bozia mi poskąpiła
). Na szczęście odkryłam Twój przepis- i podjęłam ryzyko. Wyszło pysznie!! Proste, szybkie i smaczne- tego mi trzeba.
Fajny prosty przepis, zamieniłam tylko kwaśną śmietanę na kremówkę, wyszło bombowe
Dokładnie takie samo tagliatelle w sosie śmietanowym z kurczakiem przygotowałam na bazie makaronu szpinakowego Bartolini, którego jestem wielka fanką! Na talerzu zamiast szczypiorku ułożyłam pomidorki koktajlowe. Polecam ze względu na wykwintny aromat i smak, a wrażenia niezapomniane.
Prosty i fajny przepis, takie sa najlepsze:)
Ja dorzucam jeszcze pieczarki (wczesniej niz kurczaka smaze, pozniej odstawiam i dodaje spowrotem razem ze smietana, szczypiorkiem itd) oraz posypuje startym parmezanem – polecam:)