Pizza z szynką i pieczarkami

Inne przepisy kulinarne w kategorii Inne, 12 września 2009, 11 952 wyświetleń
kulinarne opinie (7) | wersja do druku

Typowe danie włoskiej kuchni. Bardzo smaczna pizza na cienkim, delikatnym cieście z bogatym wierzchem. Szybka, smaczna i zrobiona samodzielnie. Poniżej przepis na jedną pizzę o średnicy 40 cm.

Pizza z szynką i pieczarkami

Składniki

Ciasto

  • 200 g mąki pszennej
  • 7,5 g suchych drożdży
  • 100 ml letniej wody
  • pół łyżeczki soli
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka cukru

Sos pomidorowy

  • 200 g posiekanych pomidorów z puszki
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżka oliwy
  • sól, pieprz

Wierzch

  • 4 pieczarki
  • 1 mała czerwona papryka
  • 1 papryczka piri-piri
  • 1 mała cebula
  • 100 g szynki
  • 100 g żółtego sera
  • sól, pieprz, oregano

Wykonanie

Drożdże wsypujemy do letniej wody, dodajemy cukier i odstawiamy na 10 minut do momentu, aż drożdże zaczną pracować. Następnie do mąki wraz z solą dodajemy drożdże i oliwę. Zagniatamy ciasto aż będzie sprężyste. Wstawiamy je do miski i przykrywamy natłuszczoną folią spożywczą. Ciasto po pół godzinie powinno podwoić swoją objętość.

Przygotowujemy sos pomidorowy. Drobno posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek podsmażamy na oliwie, następnie dodajemy posiekane pomidory i zagotowujemy. Dodajemy przyprawy i gotujemy przez kilkanaście minut, aż sos zacznie gęstnieć.

W międzyczasie możemy przygotować składniki na wierzch. Cebulę i paprykę podsmażamy. Pokrojone pieczarki również smażymy z dużą ilością pieprzu. Szynkę kroimy w drobne kawałeczki, ser żółty ścieramy na tarce lub kroimy na cienkie plasterki.

Gdy ciasto już urośnie, przez 2 minuty zagniatamy je, a następnie rozwałkowujemy na placek o średnicy ok. 40 cm. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, następnie wykładamy pieczarki, paprykę z cebulą, szynkę i na końcu ser. Posypujemy oregano, solą  i pieprzem. Wkładamy do nagrzanego do 230ºC piekarnika i pieczemy 15-20 minut. Podajemy zaraz po upieczeniu. Smacznego :)

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 227 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia sobota, 12 Wrzesień, 2009 o 21:15 w kategorii Inne. 11 952 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Podobne przepisy kulinarne

Przepisy z innych blogów kulinarnych

Reakcje (7) do przepisu “Pizza z szynką i pieczarkami”

  • # 12 września 2009 o 21:35, wiosenka27 komentuje

    A ja własnie dzisiaj miałam wielką ochotę na pizzę i nawet rozmawiałam o tym z siostrą:) Bardzo apetyczne zdjęcie:)
  • # 12 września 2009 o 21:42, Rafał komentuje

    @wiosenka27: z gadania to Wy dużo nie nagotujecie ;)

  • # 13 września 2009 o 9:28, cudawianki komentuje

    to ulubiona pizza faceta! pieknie sie u Ciebie prezentuje! :-)

  • # 12 grudnia 2009 o 13:15, wiola komentuje

    SUPER pizza wygląda bardzo apetycznie na tym zdjęciu!!!
  • # 16 listopada 2010 o 12:58, anna komentuje

    dzisiaj mam ogromna ochote na pizze wiec twoja pizza wyglada apetycznie chyba ja zrobie
  • # 27 grudnia 2010 o 12:36, ktos komentuje

    jest przepyszna

Przepis linkuje na swojej stronie

  1. Pizza z pieczarkami domowej roboty | Banki Zdjęć - zarabianie na zdjęciach - microstock - giełdy zdjęć - zdjęcia reklamowe - sprzedaż zdjęć - zarabianie w Internecie

    [...] na pyszną pizzę domowej roboty można znaleźć na blogu kulinarnym Oli. [...]

Co myślisz o tym przepisie kulinarnym?

Jeśli chcesz pokazać swoje zdjęcie obok komentarza, powiąż swój adres e-mail ze zdjęciem w serwisie Gravatar. Działa na innych blogach kulinarnych także.





Podlinkuj ten przepis u siebie

Powiązane tematy kulinarne