Proste, polskie danie, które najlepiej smakuje w chłodne dni. Może nie jest najzdrowsze, ale od czasu do czasu możemy sobie pozwolić na bardziej kaloryczne danie.

Składniki (4 porcje)

Wykonanie

Zaczynamy od ugotowania żeberek. Mięso dzielimy na kilka kawałków, tak aby szybciej się ugotowało. Zalewamy wodą (ok. 2 szklanki), dodajemy łyżeczkę soli, pieprz w ziarnach i liście laurowe. Gotujemy, aż mięso będzie bardzo miękkie. Gdy żeberka się ugotują, zalewamy kapustę wodą i także gotujemy około 20 minut. Mięso oddzielamy od kości, usuwamy tłuste kawałki, a resztę drobno kroimy. W międzyczasie gotujemy makaron w osolonej wodzie. Ugotowaną kapustę również kroimy drobno i wraz z mięsem dodajemy do ugotowanego makaronu. Całość mieszamy i podlewamy wywarem z żeberek. Doprawiamy pieprzem do smaku. Łazanki wykładamy do żaroodpornego naczynia i zapiekamy około 30 minut w temperaturze 180ºC. Podajemy same lub na przykład z sosem grzybowym. Smacznego

Podobne przepisy kulinarne

• Placki ziemniaczane

Szybki prosty przepis na obiad lub kolację. Doskonale sprawdza się, gdy nie mamy czasu na zakupy lub ochoty na dłuższe gotowanie. Przygotowanie trwa tyle, ile ugotowanie makaronu.

Składniki (2 porcje)

Wykonanie

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Szpinak oczyszczamy i przekładamy do garnka na podgrzaną oliwę. Gotujemy przez 10 minut, dodajemy przeciśnięty czosnek i przyprawy. Na koniec dodajemy śmietanę i gotujemy 2 minuty. Szpinak powinien zmięknąć, nie możemy jednak doprowadzić do tego, aby całkowicie się rozgotował. Ugotowany makaron dodajemy do szpinaku i wszystko razem mieszamy. Przekładamy do talerzy i podajemy ze startym parmezanem. Smacznego

Podobne przepisy kulinarne

• Makaron ze szpinakiem
• Kremowy kurczak z suszonymi pomidorami
• Pieczony królik
• Surówka z białej rzodkwi
• Kurczak w pomidorach

Danie, w którym czuć lato i słońce. Delikatny sos śmietanowy doskonale współgra z suszonymi pomidorkami i kurczakiem. Potrawa jest pyszna, a przyrządzenie jej bardzo proste i szybkie. Polecam.

Składniki (2 porcje)

Wykonanie

Makaron gotujemy do momentu, aż będzie al dente. Odsączamy. Kurczaka pokrojonego w kostkę podsmażamy na oliwie (najlepiej użyć tej z pomidorków). Dodajemy posiekaną cebulę i smażymy na małym ogniu około 10 minut. Pokrojone pomidorki dodajemy do mięsa, następnie dolewamy śmietanę i zagotowujemy. Sos powinien gotować się jeszcze 2 minuty. Przyprawiamy. Następnie dodajemy ugotowany makaron i chwilkę podgrzewamy. Przybrane pietruszką danie podajemy natychmiast. Smacznego

* Przepis pochodzi z książki „Inspiracje kulinarne”, Richard Carroll

Podobne przepisy kulinarne

• Makaron ze szpinakiem
• Cannelloni z mięsem
• Spaghetti z grillowaną papryką
• Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
• Zapiekanka makaronowa z pieczarkami

Może się wydawać, że cannelloni jest czasochłonne i wymaga dużo pracy. Nic bardziej mylnego. Danie przyrządza się w pół godziny, a smakuje naprawdę znakomicie.

Składniki

Wykonanie

Makaron gotujemy około 2 minuty i wykładamy na ściereczce, uważając, aby rurki nie dotykały się. Mięso podsmażamy, dodajemy posiekane pomidory wraz z sosem, przyprawiamy solą, pieprzem (obficie) i chili.

Masło rozpuszczamy, dodajemy mąkę i podsmażamy chwilę na ogniu. Następnie powoli dolewamy mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gdy sos zgęstnieje i zagotuje się, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dosypujemy garść startego sera. Odstawiamy na bok.

Rurki nadziewamy farszem i układamy obok siebie w natłuszczonej formie do zapiekania. Warstwę posypujemy serem i polewamy 1/3 sosu. Układamy kolejną warstwę. Ja miałam dwie warstwy, należy pamiętać, aby każdą z nich oddzielać serem i beszamelem. Wierzch polewamy pozostałym sosem i posypujemy serem (pozostawiamy około 50 g sera na sam koniec pieczenia). Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC i pieczemy 30 minut. Po tym czasie posypujemy zapiekankę pozostałym serem i pieczemy jeszcze chwilkę. Podajemy np. z sosem czosnkowym i posypujemy parmezanem. Smacznego

Podobne przepisy kulinarne

• Kremowy kurczak z suszonymi pomidorami
• Spaghetti z grillowaną papryką
• Makaron z sosem paprykowym
• Kurczak w pomidorach
• Kolacja meksykańska

Jest to jedno z wielu dań, które powstaje pod wpływem chwili i braku czasu. Spaghetti z grillowaną papryką wyjątkowo mi smakowało. Zaskakuje swoją prostotą i ciekawym połączeniem smaków.

Składniki (4 porcje)

Wykonanie

Paprykę oczyszczamy i kroimy na kilka sporej wielkości kawałków. Na patelni grillowej podgrzewamy 2 łyżki oliwy i podsmażamy paprykę. Możemy również podpiec paprykę w piekarniku. Po kilku minutach grillowaną paprykę (lekko ostudzoną) kroimy w drobne paseczki i przekładamy do rondla. Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i podsmażamy ok. 5 minut na małym ogniu. Następnie dodajemy pokrojone pomidory, oczywiście możemy użyć świeżych. Zagotowujemy. Miętę siekamy bardzo drobno (możemy świeżą miętę zastąpić suszoną) i dosypujemy do sosu. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką i chili. Makaron gotujemy al dente, do wody dodajemy 2 łyżki oliwy. Do jeszcze gorącego makaronu dodajemy przygotowany sos i starty parmezan (około połowę). Podajemy od razu i posypujemy pozostałym parmezanem. Smacznego

Podobne przepisy kulinarne

• Makaron z sosem paprykowym
• Kremowy kurczak z suszonymi pomidorami
• Cannelloni z mięsem
• Pizza na cieście ziemniaczanym
• Makaron z pesto

Uwielbiam makarony z różnymi sosami i dodatkami. Takie danie przygotowuje się w kilkanaście minut, jest pyszne i za każdym razem możemy je urozmaicać i dodawać to, co lubimy najbardziej. Tym razem proponuję banalne danie, makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym.

Składniki (2 porcje)

Wykonanie

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Fileta z kurczaka oczyszczamy i kroimy na podłużne kawałki. Podsmażamy na oleju. Na koniec smażenia przyprawiamy solą i pieprzem. Szczypiorek kroimy drobno i dodajemy do kurczaka. Do kurczaka dolewamy śmietanę i zagotowujemy na małym ogniu. Mąkę mieszamy z wodą tak, aby nie było grudek, dolewamy do gotującego się sosu. Sos powinien lekko zgęstnieć. Podajemy od razu polewając makaron sosem i ozdabiając szczypiorkiem. Smacznego

Podobne przepisy kulinarne

• Zapiekanka makaronowa z pieczarkami
• Makaron z dwukolorowym sosem
• Kurczak pod śmietanową kołderką
• Kremowy kurczak z suszonymi pomidorami
• Makaron ze szpinakiem

Każdy ma chyba swój ulubiony przepis na zapiekankę makaronową. U mnie podstawowe dodatki to pieczarki i kurczak. Takie danie zawsze się udaje, jest łatwe i szybkie do wykonania, a smak nigdy nie zawodzi.

Składniki (4 duże porcje)

Wykonanie

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Pieczarki oczyszczamy, kroimy na plasterki i podsmażamy kilka minut z solą i pieprzem. Kurczaka kroimy w kostkę i również smażymy z dodatkiem soli, pieprzu i papryki (najlepiej ostrej).  Makaron przekładamy do żaroodpornego naczynia, dodajemy pieczarki i kurczaka i mieszamy. Śmietanę mieszamy z wodą i mąką i zagotowujemy. Doprawiamy gałką muszkatołową i dosypujemy pokrojony szczypiorek. Na koniec dosypujemy połowę drobno startego żółtego sera. Sosem zalewamy makaron, na wierzchu układamy resztę żółtego sera. Całość wstawiamy na pół godziny do piekarnika do temperatury 200º C. Podajemy zaraz po upieczeniu. Możemy jako dodatek przygotować sos śmietanowo – majonezowy. Smacznego

Podobne przepisy kulinarne

• Pasticcio – zapiekanka makaronowa
• Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
• Lazania z pieczarkami
• Makaron z dwukolorowym sosem
• Kremowy kurczak z suszonymi pomidorami

Bardzo smaczne danie dla zwolenników wszelkich makaronów i szpinaku. Do tego kurczak i ser feta. Polecam na przedświąteczny obiad lub kolację.

Składniki

Wykonanie

Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Kurczaka oczyszczamy i kroimy na drobne kawałki. Marynujemy w musztardzie i ziołach prowansalskich przez około pół godziny w lodówce. Szpinak (może być mrożony) podsmażamy na patelni z rozdrobnionym czosnkiem i śmietaną. Kurczaka również podsmażamy na osobnej patelni i dodajemy do szpinaku. Cały sos podgrzewamy przez kilka minut, na koniec przyprawiamy solą i pieprzem. Rozdrobnioną fetę dodajemy do sosu i podsmażamy przez chwilę. Sos wykładamy na makaron i posypujemy startym parmezanem. Możemy również makaron wymieszać z sosem i podawać danie w ten sposób. Smacznego

Podobne przepisy kulinarne

• Kremowy kurczak z suszonymi pomidorami
• Makaron ze szpinakiem w śmietanie
• Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
• Zapiekanka makaronowa z pieczarkami
• Makaron z sosem paprykowym

Czasami przychodzi ochota na rybę. Jedni mają ją częściej, inni rzadziej, jeszcze inni wcale. My mieliśmy smaka na szybkie danie, które zaspokoi nasz rybny apetyt. Z dostępnych w lodówce składników bardzo szybko można przygotować smaczną sałatkę z tuńczykiem.

Składniki (2 porcje)

Wykonanie

Makaron gotujemy al dente i pozostawiamy do wystygnięcia. Następnie mieszamy go z majonezem i przyprawami. Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Do makaronu dodajemy pokrojonego i obranego ze skóry pomidora oraz paprykę pokrojoną w drobną kostkę. Dodajemy plasterki cebuli. Nie mieszamy składników, tylko układamy je warstwami. Następnie dosypujemy kukurydzę. Na wierzch układamy kawałki tuńczyka i pokrojone w cząstki jajka na twardo. Sałatkę przybieramy listkami bazylii. Smacznego

Podobne przepisy kulinarne

• Sałatka z makaronem ryżowym
• Sałatka z sosem winegret
• Spaghetti z grillowaną papryką
• Makaron z pesto
• Sałatka z kurczakiem

Do lazanii tak naprawdę możemy dodać wszystko, na co mamy ochotę i co do siebie pasuje. Proponuję lazanię mocno pieczarkową z tradycyjnym mielonym mięsem i sosem beszamelowym.

Składniki

Wykonanie

Cebulkę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie. Dodajemy mięso i smażymy do momentu, aż zbrązowieje. Po 10 minutach dodajemy pomidory w puszcze i gotujemy przez 20 minut. Na koniec dodajemy sól, pieprz i bazylię. Pieczarki oczyszczamy i kroimy na talarki. Podsmażamy z solą i pieprzem.

Płaty lazanii gotujemy w osolonej wodzie przez kilka minut, następnie wykładamy każdy płat na ściereczkę.

Przygotowujemy sos beszamelowy. Masło rozpuszczamy i dodajemy mąkę. Bardzo dokładnie mieszamy i podsmażamy przez 2 minuty. Następnie powoli wlewamy mleko i cały czas mieszamy. Gotujemy do momentu, aż sos zacznie gęstnieć. Gdy sos ostygnie, dodajemy roztrzepane jajko i starty ser, następnie przyprawiamy solą i pieprzem.

Naczynie żaroodporne natłuszczamy oliwą. Trzy płaty lazanii wykładamy na dno, następnie połowę sosu wykładamy na makaron i posypujemy serem. Kolejna warstwa to makaron, pieczarki i ser i na koniec ponownie makaron i mięso. Na wierzch układamy ostatnie płaty makaronu i polewamy całym sosem beszamelowym. Pozostały starty ser wykładamy na zapiekankę. Wstawiamy do piekarnika na 40 minut do 180ºC. Podajemy na ciepło z sosem pomidorowym lub czosnkowym. Smacznego

Podobne przepisy kulinarne

• Zapiekanka makaronowa z pieczarkami
• Pasticcio – zapiekanka makaronowa
• Lasagne
• Zapiekanka z chorizo
• Pizza z tuńczykiem